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桂花燕窝的做法是怎样?

[网友] 308668858_M 2020-01-10 03:08
张药师
执业药师
2020-01-10 03:08
建议:

    您好,首先准备好食材:燕窝8g,桂花20g,冰糖200g,水300ml。做法:1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的。2、隔水炖,大火烧开后燕窝放入炖盅中小火慢炖38分钟。3、炖至30分钟的时候加入冰糖,最后将桂花倒入炖煮好的燕窝中,均匀搅拌开,即可食用。

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