妇儿科
孕妇子宫保胎
您好,燕窝的营养还是比较高的,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。发好的燕窝可以清蒸、做汤,如:清蒸蒴窝、清汤燕菜,冰糖燕窝、或窝鸽蛋汤等。燕窝以碗大壁厚,根脚小,羽毛少,棱条粗状,色泽白而有泽为上品。燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质,含氮物质、膳食纤维、矿物质,维生素及独特的表皮生长因子,具很好的滋补养生作用。