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即食燕窝好还是干燕窝好?

[网友] weitaohan 2019-11-04 08:16
古药师
执业药师
2019-11-04 08:16
建议:

    您好,两者之间各有优点,干燕窝的优点是放心可靠,缺点就是耗时、麻烦,一不小心还有化水的风险。而即食燕窝优点是方便简单,但是罐头工艺的高温处理对燕窝营养价值的破坏也不容小觑。比如我们关注的燕窝酸(唾液酸),就会在较长时间的高温中发生很严重的流失现象。个人觉得还是干燕窝比较好,虽然操作麻烦了点,但是营养价值比较高。

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