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燕窝中的燕窝酸含量是一样的吗?

[网友] shen882688 2019-12-11 12:35
苏药师
执业药师
2019-12-11 12:35
建议:

    您好,不一定的,优质燕窝的唾液酸的含量在10%左右。燕窝的唾液酸含量和燕窝的含毛量有一定的关系。总体上来说,燕窝的含毛量越高,唾液酸的含量越低,所以草燕、重毛燕的唾液酸含量甚至只有0.01%左右,而这些燕窝是没有办法通过纯手工挑毛就完全挑净的,拿来做产品就只有一条路---用漂白化学除毛等手法来处理。这也是我们一直说的,劣质燕窝不要吃的原因,因为它不仅对身体有害,而且营养价值也有限。

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