您好，燕窝呈不整齐的半月形或船形，常凹陷成兜状，长6-10cm，宽3-5cm；外表黄白色或灰白色，附着于岩石一面较平，另一面微隆起，窝的内部粗拙，似丝爪络样，放大镜下可见微小羽毛。质硬而脆，断面细致，呈角质样光芒。浸水后柔嫩膨胀，晶亮通明，轻压有弹性，气微腥，味微咸，嚼之有粘滑感。
