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百济问答网 > 食品 > 食品 > 印尼精选白燕盏 > 燕窝该怎么炖煮和保存?
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燕窝该怎么炖煮和保存?

[网友] askzj5cjjgp 2019-11-21 01:12
黄药师
执业药师
2019-11-21 01:12
建议:

    您好,高贵的燕窝需要细心呵护,它最怕的就是高温,因此一定要用专业电子炖盅隔水炖(建议300w的炖盅,炖煮30分钟营养和口感最好),一人量每次半盏足够(视盏型大小而定,我们的燕盏6-9克,半盏分量足够),剩下的燕窝滤干水分,放入密闭保鲜盒以防串味,再存放到冰箱冷冻室内,可以保鲜1个月。但是建议大家泡发好的燕窝不要放太久才吃哦,建议半个月就进行重新泡发比较好哦,毕竟冻久了的东西或多或少的都会影响口感。

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